W dniu 4 czerwca 2018r., w siedzibie Ministerstwa Rolnictwa w Warszawie odbyło się spotkanie Rady Sektora Wołowiny i Związków Branżowych Bydła Mięsnego z Ministrem Rolnictwa Krzysztofem Jurgielem. Lubelska Izba Rolnicza również brała udział w spotkaniu, w tym w ustaleniach dotyczących Strategii Rozwoju Sektora Wołowiny w naszym kraju. Z ramienia Lubelskiej Izby Rolniczej wzięli udział Członek Zarządu LIR Antoni Szczepaniak, Delegaci LIR Wojciech Piszczyński oraz Mieczysław Chlebiej, Pracownicy LIR Sylwester Dziewulski oraz Artur Sobich.
Celem strategii jest trwały i zrównoważony rozwój obejmujący działania zgodne z dobrostanem zwierząt, z ochroną klimatu i środowiska naturalnego oraz innowacyjność oraz integracja w łańcuch dostaw. Zdaniem autorów wszystko wpisuje się w „Strategię Zrównoważonego Rozwoju” premiera Mateusza Morawieckiego.
Główne założenia Strategii :
- podniesienie ceny poprzez wprowadzenie certyfikatów dobrostanu i zrównoważonego rozwoju i ochrony klimatu,
- podniesienie ceny poprzez wprowadzenie i upowszechnienie narzędzi zapewniania jakości kulinarnej,
- obniżka kosztów i podniesienie wartości produkcji poprzez poprawę jakości żywca wołowego,
- obniżka kosztów poprzez kompetencji producentów żywca,
- zwiększenie wartości dodanej w wyniku podniesienia innowacyjności przetwórców,
- promocja wołowiny
W ramach tych tematów i inicjatyw będziemy wspólnie te rozwiązania wprowadzali. Oczywiście tam, gdzie trzeba będzie współfinansować to też będzie przez nas realizowane – zapowiedział minister rolnictwa Krzysztof Jurgiel.
Artur Sobich
